Utiliser son bon cadeau

Les 40èmes Rugissants - Les Vignerons d'Estézargues

Imaginez-moi sur un dessert au chocolat noir amère, délicatement fourré d'un coeur de griottes.

 

Le Carnet de route de Franck :

 

"Cette cave coopérative est bien loin des clichés classiques ! Tous les vignerons qui la composent sont en agriculture biologique et travaillent la vigne comme les bijoutiers façonnent leurs créations !!! Les vins sont quasiment sans souffre, les raisins sont ramassés à la mains, etc… Cette association de vignerons du Gard, bénéficie d'une incroyable popularité auprès des professionnels du vin et les particuliers s'arrachent leurs vins. La première fois que j’ai dégusté ce vin, c’est un de mes amis sommelier qui me l’a fait découvrir… et je l’en remercie !!!!" F.Thomas.

 

Fiche Technique du Vin :

  • Couleur : Rouge
  • Appelation : Côtes du Rhône Villages
  • Millésime : 2012
  • Région : Vallée du Rhône
  • Cépage : 50% Grenache, 25% Carignan, 25% Mourvèdre provenant de vieilles vignes
  • Goût : Souple et savoureusement fruité

 

Echelle de Puissance VineaBox :

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OEIL : Pourpre

NEZ : Fruits noirs et épices

BOUCHE : Délicieusement réglissée

  • A consommer entre 2016 et 2018
  • Température de service : 14-16°C
  • Civet de lapin mariné aux carottes
  • Dessert au chocolat noir amère, fourré d'un coeur de griottes

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