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Domaine Raffault - Chinon Rosé

Déguster en apéritif, avec des toasts aux crevettes et une quiche végétarienne. 

 

Le Carnet de route :

 

"Depuis 1693, leur domaine de 50 hectares vinifie chaque parcelle séparément en respectant le type de sol et le terroir. Pour ceci, 3 anciennes carrières d'extraction de « tuffeau » (roche calcaire) accueillent plus de 900 fûts. Dernièrement, leur domaine a replanté une parcelle historique au cœur de la cité médiéval de Chinon, le « Clos de l'Hospice »."

 

Fiche Technique du Vin :

  • Couleur : Rosé
  • Appelation : Chinon
  • Millésime : 2014
  • Région : Vallée de la Loire
  • Cépage : 100% Cabernet Franc
  • Goût : Petite note perlante

 

Echelle de Puissance VineaBox :

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OEIL : Rose Saumon

NEZ : Note de fraises, de framboises, légèrement poivrées

BOUCHE : Belle richesse et longueur en bouche, avec une finale tou en fraîcheur et vivacité

  • A consommer en 2017
  • Température de service : 9-10°C
  • En apéritif
  • Tomates farcies aux crevettes
  • Toasts aux crevettes
  • Quiche végétarienne

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